En Fermentation

Créateurs de bières

" The Eagle has landed "

A propos

La brasserie Belge

La brasserie Belge est née de la rencontre de 3 personnalités complémentaire et passionnées. 
Pierre-Yves, notre Maître brasseur est aux petits soins pour les recettes. Un vrai passionné, « tombé dedans » quand il était petit.
L’amour de la bière bien faite l’a toujours habité. Il entame pourtant des études de pharmacien qu’il termine avec brio et en fait son métier. Mais la passion ne tarit pas, il décide donc d’entreprendre des études de brasseur et acquiert ainsi les bases qui vont lui permettre d’explorer puis d’exceller dans toutes les techniques de brassage.
Il passe ensuite de nombreuses années à perfectionner son art et devient un vrai spécialiste qui partage son savoir-faire avec la majorité des brasseurs en Belgique. Il travaille d’ailleurs dans plusieurs brasseries et sa formation de pharmacien lui apporte des compétences spécifiques reconnues par ses pairs.

En 2016, il rencontre Michel et Bruno, 2 autres passionnés. Ils ne sont pas brasseurs mais plutôt dégustateurs.

Michel est designer et spécialiste de la communication. C’est lui qui donne une identité aux productions de Pierre-yves. Il s’occupe aussi de faire partager notre passion avec les amateurs qui nous font le plaisir de déguster nos breuvages.

Bruno est aussi un scientifique mais il s’est orienté dans la gestion d’entreprise et l’investissement. Il rêve de fabriquer des boissons depuis toujours. Il s’occupe de faire fonctionner l’ensemble de cette belle entreprise et apporte aussi une expérience spécifique que l’on retrouvera bientôt dans nos nouveautés.

BELGICUS GOLD

La combinaison savante de plusieurs malts et de flocons d'avoine confère à cette bière une couleur dorée. Avec son taux d'alcool modéré, son goût légèrement houblonné, ses notes épicées de coriandre et ses accents d’ agrume saura titiller vos papilles.
A déguster avec de la viande blanche,porc et agneau.

Fermentation haute; style: belgian pale ale

BELGICUS RED

Habillée d’une robe rouge et d’une mousse persistante, cette bière obtenue par un savant mélange de malts est avant tout désaltérante et rafraîchissante. Dès les premières gorgées elle dégage des arômes fruités et laisse apparaître une texture plutôt brute associée à un pétillement soutenu. Un goût agrume de mandarine apporté par des houblons spécifiques s’en dégage subtilement.
Très désaltérante, on la dégustera lors d'un apéritif ou les journées chaudes d'été.

Fermentation haute, style : belgian red ale

addresse

Production:
Place Coronmeuse, 7
4040 Herstal (Liège)
Belgique

Siege Social:
Rue Fond-des-Tawes, 405
4000 Liège
Belgique