En Fermentation

Créateurs de bières

Encore un peu de patience

Les Belgicus

RED HEART

Habillée d’une robe rouge et d’une mousse persistante, cette bière obtenue par un savant mélange de malts est avant tout désaltérante et rafraîchissante. Dès les premières gorgées elle dégage des arômes fruités et laisse apparaître une texture plutôt brute associée à un pétillement soutenu. Un goût agrume de mandarine apporté par des houblons spécifiques s’en dégage subtilement.
Très désaltérante, on la dégustera lors d'un apéritif ou les journées chaudes d'été.

Fermentation haute, style :  belgian red ale

DARK coal

D'un noir intense, obtenu par le brassage de malts spéciaux et torréfiés, cette bière se distingue surtout par sa texture crémeuse et onctueuse. On croirait boire du petit lait! Une mousse crémeuse vient renforcer l'impression de déguster un capuccino. L'addition de sirop artisanal lui confère un petit goût fruité de pomme et de poire.
A déguster lors d'un dessert chocolaté ou avec de la viande grillée, un bon fromage ou seule, juste pour le plaisir.

Fermentation haute; style : Milk stout, sweet stout

GOLD

La combinaison savante de plusieurs malts  et de flocons d'avoine confère à cette bière une couleur dorée. Avec son taux d'alcool modéré, son goût légèrement houblonné, ses notes épicées de coriandre et ses accents d’ agrume saura titiller vos papilles.
A déguster avec de la viande blanche,porc et agneau.

Fermentation haute; style: belgian specialty ale

addresse

Production:
Place Coronmeuse, 7
4040 Herstal (Liège)
Belgique

Siege Social:
Rue Fond-des-Tawes, 405
4000 Liège
Belgique