Nos bières

Belgicus

 

La Brasserie Belge conçoit et brasse des bières spéciales, artisanales et de qualité pour son propre compte (La Belgicus®) mais aussi pour de nombreuses autres marques, pour des évènements ou demandes spécifiques..

 

Dark COAL : Notre Sweet Milk Stout une biere de fond

Il s’agit d’une bière légère et rafraichissante.

D'un noir intense, obtenu par le brassage de malts spéciaux et torréfiés, la Dark Coal se distingue par sa texture onctueuse et ses arômes de café ou de moka. Une mousse crémeuse nous rappelle celle du capuccino. L'addition de sirop de Liège artisanal lui confère un arrière-goût de pomme et de poire.
Elle est parfaite à déguster lors d'un dessert chocolaté, avec de la viande grillée, un bon fromage, seule ou juste pour le plaisir.

Découvrez ici la Légende de Dark Coal

 

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Médaille d'or au salon Brasséart
Médaille de bronze au WORLD BEER AWARD 2021

 

Fermentation haute; style : Milk stout, sweet stout 5,5 %

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GOLD : Une bière blonde équilibrée

La combinaison savante de plusieurs malts confère à cette bière une couleur dorée. Avec son taux d'alcool modéré, son goût légèrement houblonné, ses notes épicées de coriandre et ses accents d’agrumes, elle saura titiller vos papilles. À déguster seule, avec de la viande blanche, du porc et de l'agneau.


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Médaille d'argent
au salon Brasséart

 

Fermentation haute; style: Belgian pale ale 6 %

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RED : LA BIERE FRUITEE, RAFRAICHISSANTE

Nous avons voulu une bière pour tous : douce, légère et très rafraichissante. Elle possède une dominance fruitée, inspirée par les fraises de notre région. Les épices et le houblon apportent une association fine, surprenante et irrésistible.

Alc. : 5% vol

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SO IPA

Cette IPA est mono houblon pour les vrais amateurs de bière. SO IPA, est une bière DOUBLE, forte en amertume, obtenue grâce au seul houblon : le  Sorachi. Ce houblon originaire du Japon apporte une finesse citronnée mais aussi des notes boisées et fruitées à cette IPA originale.

Alc. : 7,3% vol

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DOUBLE BIO

Une bière blonde équilibrée.
Riche en malt et houblonnée 4 fois, cette bière DOUBLE et BIO a une couleur dorée et une sensation rafraîchissante. Son goût légèrement houblonné, ses notes épicées et ses accents floraux ravissent les palais les plus exigeants.

Alc. : 7,3% vol

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Médaille de bronze
au WORLD BEER AWARD 2021

 

Certification bio par CERTISYS
BE-BIO-01 Certisys
Agriculture UE/non UE

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VIOLET BIO

La douceur de la violette contraste subtilement avec la fraîcheur et le caractère de cette Belgicus BIO.  Fraiche, douce, légèrement sucrée.  Surprenante…

Alc. : 5,3% vol

Certification bio par CERTISYS
BE-BIO-01 Certisys
Agriculture UE/non UE

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